Ultimo nato della famiglia Ba Ghetto, questo ristorante porta anche a Firenze l’esperienza della cucina kosher giudaico-romanesca e mediorientale.
Situato in via Luigi Carlo Farini 5/r, il ristorante si trova di fronte alla bella Sinagoga e a pochi minuti dai principali monumenti e piazze della città, al centro del vivace quartiere di Sant’Ambrogio. La zona ha fatto dell’artigianato e delle tradizioni il suo cavallo di battaglia. E’ caratterizzata da strette viuzze chiuse al traffico dove è possibile passeggiare, fare shopping e curiosare tra i vari negozi di antiquariato o nel famoso Mercato di Sant’Ambrogio, che offre uno spaccato di vita quotidiana della città rinascimentale.
Qui i fratelli Dabush hanno trovato la giusta collocazione per la cucina di Ba Ghetto, capace di rispettare la tradizione e guardare al futuro allo stesso tempo.